甲府鳥もつ煮 鳥もつ煮 600円 鳥もつ煮定食(ご飯、赤だし、ミニサラダ、漬物付) 950円 醤油と砂糖で作った甘辛いタレを鳥もつにまとわせる、甲府独特の料理です。考案者である初代店主・力造のレシピを頑固に守っています。ぜひご賞味ください。